울금 효능은 매스컴을 통해서 소개 된 적이 많이 있습니다.
울금은 신이내린 식재료라고 불릴만큼 우리 몸에 이로운 성분을 가득 담고 있습니다. 생강과에 속하는 이 식물은 식용과 약용으로 오랜세월 사랑받은 만큼 그 효능에 대해서도 인정받고 있습니다.
맛은 쓰고 매우며 독이 없고 폐, 심장, 간 등에 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 기 순환을 촉진시켜주고 어혈을 없애주는 효능을 가지고 있다고 합니다.
울금 효능
- 항산화 작용 : 울금에 함유되어 있는 화합물인 큐커민이 강력한 항산화 작용을 합니다.항산화 작용은 체내에 존재하는 자유 라디칼이라는 화학물질로부터 세포를 보호해주는 역할을 합니다. 큐커민은 라디칼을 제거하는 역할을 하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 지연시키는 효과를 가집니다.
- 항염작용 : 체내에 내에 생기는 염증 반응을 억제해주는 역할을 해줍니다. 만약 지속적으로 염증이 발생하면 만성 염증 질환이 유발될 수 있는데, 울금에 함유된 큐커민이 염증 반응을 억제하여 만성질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 치매예방 : 커큐민 성분이 뇌기능을 활성화시켜, 성장기 어린이의 두뇌발달과 노년층의 치매예방에 도움이 됩니다.
- 변비해소 : 장운동을 활발하게 해주는 효능이 있어 숙변을 제거하고, 변비를 해소해 주는데 효과가 있습니다.
- 어혈제거 울금에는 혈액의 흐름을 원활하게 해주는 성분이 포함되어 있어 어혈을 제거해 주고, 생리불순을 완화시켜주는 효과가 있습니다.
- 다이어트 효과 :신진대사를 원활하게 하여 독소와 노폐물의 배출을 촉진시키고 지방을 분해시키는 효능이 있습니다.
- 피부미용 : 커큐민 성분이 기미나 주근깨, 여드름의 생성을 억제해 주는 효과가 있습니다
- 숙취해소 : 커큐민 성분은 숙취 유발물질인 아세트 알데히드 발생을 낮춰주는 효능이 있기 때문에 숙취해도에 도움이 됩니다.
울금 부작용 및 주의사항
울금은 안전한 식물성 재료 재료이긴 하지만 과다하게 복용하거나 오랜 기간 동안 섭취하는 경우 일부 부작용이 발생할 수 있습니다.
- 알러지 반응 : 피부 발진, 가려움증, 두드러기 등과 같은 증상아 생길 수 있습니다. 이러한 경우에는 즉시 의료 전문가와 상담해야 합니다.
- 소화 장애 : 과도한 섭취는 위장 장애나 설사, 복통과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
- 자궁 수축 : 울금은 자궁을 수축시키는 작용을 할 수 있으므로 생리를 하는 여성에게는 도움이 될 수 있지만 임신 중 인 여성은 주의해야 합니다
울금과 강황의 차이점
울금과 강황은 생김새와 활용도가 비슷하여 많은 사람들이 헷갈려 하는 경향이 있습니다. 울금과 강황은 서로 다른 식물 종류이며, 식물학적으로도 다릅니다.
울금은 인도산 지역에서 유래된 식물로, 주로 큐커민이 포함된 뿌리 부분을 사용하고, 강황은 중국에서 유래된 식물로, 주로 식용의 뿌리 부분을 사용합니다. 강황은 울금에 비해 산미와 강한 자극성을 띠고 있습니다.
또한, 울금은 찬성질을 가지고 있고, 강황은 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 때문에 평소 몸이 찬사람이라면 강황을, 열이 많은 사람이라면 울금을 섭취하는 것이 좋습니다.
울금 먹는방법
[ 울금가루 ] 물 또는 음료에 섞어 마신다. 밥을 지을때 한스푼씩 첨가해 준다. 볶음요리나 찜, 수육 등을 할때 넣어준다.
[ 울금환 ] 아침 저녁으로 10~15알씩 물과 함께 섭취한다. 이상으로 울금 효능과 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 어제보다 더 건강한 하루가 되셨기를 바랍니다.
[ 울금차 ] 울금을 잘게 다진 후 뜨거운 물에 우려서 먹을 수 있습니다. 울금이 깊은 황금빛을 띄는 것이 좋습니다.
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