수입과일이긴 하지만 가격이 부담스럽지 않고 맛도 좋아 우리에게 친숙한 과일인 바나나! 식사 대용으로 가장 자주 등장하는 과일이 아닐까 싶습니다.
특히 다이어트를 하는 여성분들에게 사랑받는 과일이기도한 바나나에는 어떤 효능들이 숨어 있는지 알아보려고 해요. 그리고 바나나를 먹을 때 기억해 두면 좋을 TIP들을 몇가지 소개해 드리도록 하겠습니다.
▶ 바나나 1개 칼로리는?
바나나는 100g당 93kcal 정도의 열량을 가지고 있어요. 껍질은 제외한 바나나의 무게는 보통 100~120g사이 정도 이니 93~129kcal라고 생각하시면 됩니다.
귤이나 수박 같은 과일에 비해 높은 칼로리를 가지고 있지만 영양소가 골고루 함유되어 있어 다이어트 시 섭취하시면 좋습니다. 단, 적당양만 섭취하셔야 겠죠?
▶ 바나나의 효능에는 어떤 것들이 있을까요?
- 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하는데 좋습니다.
- 고혈압과 뇌졸중에 좋습니다.
- 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
- 헤모글로빈의 생산을 돕기 때문에 면역력을 높여 줍니다.
- 세로토닌이라는 행복호르몬을 만들어 우울증에도 도움이 됩니다.
- 우유와 함께 섭취하면 위장건강에 도움이 되고, 숙면에도 좋습니다.
▶ 스폿이 있는 바나나를 선택하세요!
바나나의 효능을 제대로 누리고 싶으시다면 슈가스폿(바나나가 숙성될 때 생기는 까만 점)이 있는 것으로 고르시는게 좋습니다.
슈가스폿이 생기면 항상화작용이 강해지며, 몸에 좋은 효소가 발생하게 됩니다. 즉, 까만점이 짙고 양의 많아질수록 효소의 양도 덩달아 늘어난다고 생각하시면 되요.
▶ 올바른 바나나 숙성법
앞서 설명드린 슈가스폿을 만드시려면 바나나를 숙성하시는 과정이 필요해요. 그런데 집에서 숙성을 하다보면 일정하지 않고 썩어 문드러 지는 경우가 발생 할 수 있습니다.
가정에서 숙성하실 때는 잘 익은 바나나와 덜 익은 바나나를 함께 봉지 또는 용기 속에 밀폐시켜 보관해 주시면 됩니다. 일반적으로 하루에서 이틀이면 숙성이 이루어져요.
▶ 아침 공복에 먹는 바나나가 건강에 좋지 않다는 거 알고 계신가요?
바나나 속의 산성 성분이 체세포를 활성화 시키기 때문에 몸이 금방 피로를 느끼게 된다고 해요.
아침에 바나나를 드실때는 우유나, 요구르트, 오트밀 같은 건강한 지방이 함유 된 음식과 함께 섭취하시는 것이 좋습니다.
▶ 바나나 보관법
바나나를 냉장고에 보관하시면 안된다는 것은 다들 잘 알고 계시죠?
12도 이하에서 보관하게 될 경우 저온장애를 일으켜 바나나가 변질 될 수 있기 때문에 실온에 보관하시는 것이 좋습니다. 그리고 바닥에 두시기 보단 고리에 걸어 보관해 주시는 것이 좋아요.
댓글