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아몬드 효능과 똑똑하게 먹는 법! |
슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 아몬드 면역력을 높여주고, 성인병을 예방하는 등의 여러가지 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 이 아몬드의 효능과 똑똑하게 먹는 법에 대해 좀 더 알아보도록 하겠습니다.
■ 아몬드 효능
▶ 노화를 예방한다.
- 아몬드 효능 첫번째는 바로 노화를 예방한다는 것입니다. 항산화 물질인 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 제거해 주며, 호르몬 분비를 촉진켜셔 혈관건강과 노화예방에 도움이 됩니다.
▶ 피부미용에 효과적이다.
- 강력한 항산화제인 비타민E가 함유되어 있어 오염물질이나 스트레스, 자외선 등으로 손상된 피부를 효과적으로 회복시켜줍니다. 섭취하는 것 뿐만아니라 팩의 재료로 사용해도 좋습니다.
▶ 심혈관계질환을 예방한다.
- 아몬드에 풍부하게 들어있는 불포화지방산은 혈관 내에 축적되어 있는 나쁜 콜레스테롤을 제거해 주는 효과가 있습니다. 이 같은 효과는 혈액을 깨끗하게 만들어 고혈압이나 뇌졸중과 같은 심혈관계질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
▶ 변비증상을 개선한다.
- 고구마의 4배에 달하는 식이섬유가 함유되어 있고, 장건강에 좋은 프리바이오틱성분이 함께 들어 있기 때문에 장운동을 활발하게 만들어 줍니다.
▶ 골다공증을 예방한다.
- 뼈 건강과 밀접한 관련을 가지는 인, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 성장기의 어린이는 물론이고, 골다공증이 걱정되는 중장년층이나 노년층에게도 아주 좋은 음식입니다.
▶ 두뇌발달에 좋다.
- 올레인산과 비타민E가 뇌세포의 노화를 막아주고, 집중력을 향상시키는 것은 물론 기억력 향상과 두뇌회전률을 높여주는 효과까지 있습니다. 그렇기 때문에 집중력이 필요한 수험생들에게 특히 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.
■ 똑똑한 섭취방법
▶ 아몬드는 칼로리가 높은 편이기 때문에 많은 양을 섭취할 경우 비만으로 이어질 수 있습니다. 하루 30g정도의 아몬드를 섭취하시는 것이 좋습니다.
▶ 아몬드를 고온다습한 곳에 보관할 경우 아플라톡신 이라는 독소가 발생할 수 있습니다.
▶ 아몬드가 오래되거나 산패하게 되면 몸에 해로운 물질이 생성될 수 있습니다.
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