대표적인 산나물 중 하나인 고사리는 나트륨을 배출시켜주는 작용을 하기 때문에 염분이 많은 음식을 섭취하는 현대인들의 식습관에 필요한 식품 중 하나입니다.
최근들어 디톡스 효능까지 알려지면서 고사리 효능이 재조명 받고 있습니다.
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고사리 효능 7가지 |
▶ 면역력 향상
고사리 효능 중 첫번째로 소개해 드릴 부분은 바로 면역력 향상입니다. 고사리에 함유되어 있는 비타민C와 산성 다당류, 기능성 다당류는 면역력을 높여주는데 효과적입니다.
▶ 변비 예방
식이섬유소가 풍부하기 때문에 장운동을 활발하게 하여 숙변을 제거해 주고, 변비를 예방해주는 효능이 있습니다. 또한 칼로리는 낮고 포만감이 높기 때문에 다이어트 식품으로도 적압한 식품입니다.
▶ 뼈건강 증진
고사리에는 뼈를 구성하는 성분인 칼슘과 석회질이 함유되어 있어 성장기 어린이들은 물론 골다공증을 걱정하는 중장년층들에게도 좋은 식품입니다.
▶ 눈건강 증진
고사리에는 눈건강에 좋은 비타민A 성분이 풍부해 시력을 보호해 주고, 안구와 관련 된 질환을 예방해 주는데 효과적입니다.
▶ 심혈관계질환 예방
고사리에 함유된 칼륨 성분은 체내의 나트륨을 배출시켜주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있기 때문에 동맥경화나 고혈압 등의 심혈관계질환을 예방하는데 효과적입니다.
▶ 빈혈 예방
철분 부족하게 되면 빈혈증상이 나타나게 되는데, 고사리에는 이 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 증상을 개선시켜주고, 예방해주는 효과가 있습니다.
▶ 항균 효과
옛 선조들은 고사리를 구충제로 사용했을 만큼 향균효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 염증치료는 물론 해열에도 효과적입니다.
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고사리 부작용 및 주의사항 |
▶ 찬성질을 가지고 있는 고사리는 평소 몸이 찬사람이 다량으로 섭취할 경우 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다.
▶ 고사리를 다량으로 섭취 할 경우 함께 섭취한 식품의 비타민B1을 파괴시킬 수 있습니다.
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