아몬드 효능과 주의사항
타임지에서 선정한 세계 10대 푸드 중 하나 인 아몬드는 철분, 아연, 미네랄, 불포화 지방산 등 매우 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 또한 맛과 영양 어느 것 하나 빠지지 않는 고마운 식품이죠.
예전에는 단순히 고소한 맛에 끌려 무작정 먹었다면, 이제는 건강을 생각하면서 먹어야 할 나이가 된 것 같은데요. 어떤 음식이든 그 음식이 가지고 있는 효능이 어떤 것인지를 정확히 알고 먹어야 더 잘 챙겨 먹을 의지가 생기기 마련이겠죠?
아몬드가 가지고 있는 효능과 건강한 섭취를 위해서 지켜야할 주의사항들에 대해 지금부터 소개해 드리도록 하겠습니다.
▒ 아몬드 효능
혈관건강 증진 - 풍부한 불포화지방산이 체내의 콜레스테롤을 분해해 주기 때문에 혈액순환을 원활하게 하고, 심혈관질환을 예방하는데 효과적입니다.
항산화 효과 - 아몬드에는 뛰어난 항산화 물질 인 비타민E가 함유되어 있어 세포를 건강하게 유지시켜 주는 역할을 합니다.
숙취해소 - 아몬드는 지질과 당질의 대사를 상승시켜주는 작용을 하가 때문에 체내의 알코올을 분해시키는 속도를 증가시켜 줍니다.
골다공증 예방 - 뼈 건강에 좋은 칼슘, 마그네슘, 인 성분이 풍부해 골다공증을 예방하는데 효과적입니다.
포만감 - 섬유질과 단백질이 다른 견과류들에 비해 풍부하게 함유되어 있기 때문에 적은 양으로도 뛰어난 포만감을 느낄 수 있습니다. 때문에 다이어트를 하는 사람이라면 적정량의 아몬드 섭취가 도움이 될 수 있습니다.
두뇌건강 - 불포화지방산과 비타민E 성분이 함유되어 있어 두뇌건강에 효과적인 식품이라고 할 수 있습니다. 노화로 인한 인지 장애를 예방해 주는 리보플라빈 성분이 함유되어 있어 치매를 걱정하는 어르신들에게도 추천드릴만한 식품입니다.
변비해소 - 아몬드에 함유된 풍부한 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 변비증상을 해소하는데 효과적이며, 장 내의 노폐물을 배출시켜주는데 도움이 됩니다.
노화예방 - 노화예방에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려진 토코페롤과 비타민E가 풍부하게 함유되어 있습니다.
▒ 아몬드 하루 섭취량
하루에 20~23알 정도가 적당합니다. 특히 건강을 위해서라면 아몬드 하루 섭취량을 지켜주시는 것이 좋습니다.
▒ 아몬드 부작용 및 주의사항
· 과다하게 섭취할 경우 설사나, 현기증, 두통이 발생할 수 있습니다.
· 아몬드 알레르기가 있는 사람이 섭취할 경우 호흡곤란이나 발진 증상을 일으킬 수 있습니다.
· 소화기관이 약한 사람이라면 복부팽만과 같은 불편함이 생길 수 있습니다.
· 칼로리가 높은 식품이기 때문에 과다한 섭취는 체중증가로 이어질 수 있습니다.
· 아몬드에 함유된 망간 성분이 항생제나 특정 혈압약에 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.
▒ 아몬드 보관방법
아몬드 보관에 있어 가장 중요한 것은 바로 공기를 차단해 주는 것입니다. 지방함량이 높은 식품이기 때문에 공기에 오랜시간 노출되게 되면 산화가 될 수 있기 때문에 밀폐된 용기에 담아 냉동으로 보관하는 것이 좋습니다.
이상으로 아몬드 효능에 대한 글을 마치도록하겠습니다. 오늘도 더 건강한 하루가 되셨기를 빌겠습니다.
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