만능채소 상추 효능
고기와 찰떡궁합을 이루는 상추! 알칼리성 식품인 상추는 산성식품인 육류와 함께 섭취하기 좋은 궁합의 식품입니다.
쌈 이외에도 겉절이나 샐러드 등에도 활용 될 만큼 우리 식탁에 자주 오르는 채소인데요. 생각했던 것보다 훨씬 다양한 효능을 가지고 있어 오늘 자세하게 소개해 드리려고 합니다.
■ 상추 효능
▶ 불면증에 효과적입니다.
상추 줄기 속에 함유되어 있는 알칼로이드 성분이 신경을 안정시켜주는 작용을 하기 때문에 깊고 편안한 잠을 잘 수 있도록 도와주는 효능이 있습니다.
▶ 숙취해소에 좋습니다.
알코올을 해독해 주고, 피를 맑게 해주는 효능이 있어 숙취해소에 좋은 식품입니다.
▶ 빈혈예방에 좋습니다.
상추에는 철분이 풍부하여 체내에 산소를 원활하게 운반할 수 있기 때문에 빈혈을 예방하는데 좋습니다.
▶ 다이어트에 좋은 식품입니다.
상추는 칼로리가 낮으면서도 비타민과 무기질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강하게 체중감량을 할 수 있습니다. 또한 상추에 든 칼슘이 효과적으로 지방을 분해해 주고, 식탐을 억제해 주는데 도움이 됩니다.
▶ 변비를 예방해 줍니다.
많은 양의 섬유소가 들어있고, 95%가 수분으로 이루어져 있기 때문에 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방해 줍니다.
▶ 눈건강에 도움이 됩니다.
눈 건강에 좋은 대표적인 성분인 루테인이 함유되어 있어 눈 신경을 보호해 주고, 눈의 피로를 회복시켜 주는데 좋습니다.
▶ 피부미용에 좋습니다.
체내의 노폐물을 몸밖으로 배출시켜주는 작용을 하며, 비타민B의 작용으로 노화를 늦춰주기 때문에 피부건강에 효과적입니다.
■ 상추 구입요령
▶ 연하면서 도톰한 것이 좋다.
▶ 녹색을 잘 유지하고 있는 것이 좋다.
▶ 크기가 일정한 것이 좋다.
▶ 잎을 잘랐을 때 우유빛 유액이 있는 것이 좋다.
상추 효능 잘 읽어 보셨나요? 앞으로는 한번쯤은 고기를 먹기 위한 들러리가 아닌 주인공으로 모셔줘도 괜찮을 것 같다는 생각이 드네요. 건강한 식습관으로 건강한 삶을 누리시길 바랍니다!
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